Выпечка в аэрогриле

    Восточные рецепт из говядины с фото

    Автор: dietelore

    Блюда из говядины

    В России говядину называют мясом крупного рогатого скота, независимо от его пола. Оно делится на 3 сорта. Говядина высшего сорта - это грудная часть, спина, оковалок, огузок, кострец. К первому сорту относятся лопатка и пашина. Ко второму: зарез, передняя и задняя голяшка. Наиболее ценным и дорогим мясом считается телятина или мясо молодых бычков.

    Сегодня, в русской кухне предпочитают тушить говядину с овощами, кашами, грибами и ягодами, ну а западная кулинария говорит о том, чтобы это мясо замачивали в красном вине, в мандаринах. Для горячих мясных блюд подают в качестве гарнира картофель, овощи или рис, а к холодным блюдам - острые или кисло-сладкие соусы. Так же блюдо из говядины потрясающе сочетается с виноградными винами красного цвета. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из говядины с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

    Полезные материалы


    Что приготовить из говядины?

    Ингредиенты

    Гречневая лапша - 250 г
    Говядина - 400 г
    Цукини - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 2 дольки
    Соль, перец - по вкусу

    Гречневая лапша с говядиной - блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное.

    Матильда

    Ингредиенты

    Говяжьи ребра - 1 кг
    Картофель - 2 шт.
    Морковь - 0,5 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Перловая крупа - 0,5 стакана
    Огурцы соленые - 2 шт.
    Лавровый лист - 2 шт.
    Соль - по вкусу
    Вода - 2 л

    Рассольник с перловкой и солеными огурцами с говядиной - сытный, ароматный и очень вкусный зимний суп!

    natalka

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Молоко - 150 мл
    Батон - 50 г
    Чеснок - 2 зубка
    Майонез - 50 г
    Растительное масло - 1 ст.л.
    Соль - по вкусу
    Молотый перец - по вкусу

    Самый полезный способ приготовления продуктов - это запекание, этим способом можно приготовить и котлеты, не подвергая их вредной обжарке.

    Natali

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г
    Картофель - 700 г
    Соль - 2 ч.л.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Растительное масло - 4 ст.л.
    Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

    Аромат запеченной говядины с картофелем никого не оставит равнодушным! Это блюдо подойдет для праздника или для обычного ужина с близкими.

    ulka86

    Ингредиенты

    Говяжий ростбиф - 200 г
    Масло оливковое - 3 ст.л.
    Вустерский соус - 1 ст.л.
    Соевый соус - 1 ст.л.
    Острый соус - по вкусу
    Перец ч.м. - 1 ч.л.
    Пармезан - 20 г
    Лимонный сок - 1-2 ст.л.
    Соль - по вкусу
    Руккола - пучок
    Маринованные корнишоны - 5-6 шт.
    Маринованные патиссоны - 5-6 шт.
    Вяленые оливки - 5-6 шт.
    Каперсы - 2 ч.л.
    Кедровые орехи - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления известного и очень популярного во всем мире итальянского блюда - карпаччо.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Мясо - 400 г
    Гречневая крупа - 150 г
    Картофель - 3-4 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Зелень, специи - по вкусу
    Вода - 3 л

    Вкусный, сытный, наваристый, аппетитный суп с гречкой и мясом понравится всем вашим домашним, приготовьте непременно!

    Rencha1

    Ингредиенты

    Говядина - 1100 г
    Майонез - 100 г
    Соль крупнокристаллическая - 1 ст.л.
    Черный перец - по вкусу

    Запеченная в духовке говядина в майонезе - простой способ придать привычному блюду непривычный вкусовой оттенок и сделать мясо очень мягким.

    Наталия М.

    Ингредиенты

    Говяжьи ребра - 800 г
    Картофель - 800 г
    Лук - 0,5 шт.
    Грибы свежие (при наличии) - 150 г
    Тимьян - несколько веточек
    Масло растительное - 2 ст.л.
    Соль - по вкусу
    Перец ч.м. - по вкусу

    Говяжьи ребра с картошкой в духовке - отличный бюджетный вариант семейного обеда или ужина.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Говядина - 350 г
    Гречневая крупа - 3 ст.л.
    Картофель - 1 шт. (крупный)
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Растительное масло - 1 ст.л.
    Зелень петрушки - 5 г
    Вода - 1,5 л

    Вкусный и сытный гречневый суп на мясном бульоне с говядиной - отличный вариант горячего блюда для семейного обеда.

    ElenaV

    Ингредиенты

    Говядина (отварная) - 100 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Огурец маринованный - 1-2 шт.
    Горошек консервированный - 4 ст.л.
    Майонез - 1 ст.л.
    Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сытный, вкусный, красивый салат с морковкой и говядиной непременно станет вашим любимым.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Гречневая крупа – 1,5 стакана
    Мясо говядины – 400-500 г
    Лук – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Чеснок – 2 зубчика
    Соль, перец – по вкусу
    Растительное масло – 3-5 ст.л.
    Вода – 5 стаканов

    Плов из гречки? А почему бы и нет! Гречневая каша с говядиной, приготовленная по рецептуре плова - отличный сытный и вкусный семейный ужин!

    irka9938

    Ингредиенты

    Мраморная говядина - 400 г
    Перцы горошком - 1 ч.л.
    Масло оливковое - 1,5 ст.л.
    Тимьян - по вкусу
    Соль - 1 ч.л.

    Мраморная говядина, приготовленная в духовке со специями.

    Татьяна М.

    Ингредиенты

    Говядина - 200 г
    Свекла - 1 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Огурцы маринованные - 1-2 шт.
    Лук репчатый - 0.5 шт.
    Соль - по вкусу
    Сметана - 4-5 ст.л.

    Очень вкусный и сытный салат, который разнообразит ваше домашнее меню. Сварив заранее мясо и овощи, салат можно приготовить довольно быстро.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г
    Картофель - 500 г
    Лук - 1 шт.
    Шампиньоны - 200 г
    Сметана - 2-3 ст.л.
    Базилик, майоран - по вкусу
    Соль, перец - по вкусу
    Масло растительное - для смазывания формы
    Петрушка - для подачи

    Вкусное и сытное блюдо на каждый день. Для разнообразия можно использовать различные грибы и менять приправы и специи.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Для теста:
    Кефир – 200 мл
    Яйцо – 2 шт.
    Мука – 400 г
    Твердый сыр – 100 г
    Сухие дрожжи – 9 г
    Прованские травы – 1 ст.л.
    Оливковое масло – 1 ст.л.
    Морская соль – 1 ч.л.

    Для начинки:
    Твердый сыр – 100 г
    Говядина – 700 г

    Домашний пирог с мясом из теста с сыром - отличная выпечка для вкусного и сытного обеда.

    Ксюша

    Ингредиенты

    Говядина на кости - 350 г
    Корень пастернака - 1 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Свекла - 1 шт.
    Картофель - 3-4 шт.
    Капуста белокочанная - 150 г
    Растительное масло - 3 ст.л.
    Лавровый лист - 2-3 шт.
    Черный перец горошком - 5-6 шт.
    Мука пшеничная - 120 г
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Соль - 2 ч.л.
    Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
    Яблочный уксус - 2 ст.л.
    Томатное пюре - 200 мл
    Чеснок - 3-4 зубчика
    Вода - 2,5 л

    Готовите борщ регулярно? Теперь попробуйте украинский борщ с галушками - это знакомое и любимое блюдо, но с новой, оригинальной ноткой...

    ulka86

    Ингредиенты

    Говядина - 300 г
    Баранина - 250 г
    Масло растительное - 4 ст.л.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Картофель - 3 шт.
    Перец сладкий - 1 шт. (крупный)
    Горох нут - 250 г
    Помидор - 1-2 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Зира - 1 ч.л.
    Перец стручковый - по вкусу
    Перец душистый - по вкусу
    Зелень - для подачи

    Еще один вариант узбекской шурпы, который обязательно понравится знатокам и любителям узбекской кухни.

    Лана

    Ингредиенты

    Тесто:
    Вода - 200 г
    Мука - 400 г
    Масло растительное - 6 ст.л.
    Жир говяжий - 2 ст.л.
    Соль - 1 ч.л.

    Начинка:
    Говядина - 250 г
    Курица - 250 г
    Лук репчатый - 2 шт. (крупных)
    Картофель - 3 шт. (крупных)
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Зира - 0.5 ч.л.
    Масло сливочное - 40 г

    Бульон - 200 мл
    Форма - 23-25 см

    Национальный татарский пирог Балиш подойдет для любого домашнего застолья, насытит и приятно удивит ваших гостей.

    Лана

    Ингредиенты

    Говядина - 850 г
    Лук репчатый - 850 г
    Паста томатная - 3 ст.л.
    Паприка - 2 ст.л.
    Масло растительное - 4 ст.л.
    Вода - 600 мл
    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Венский гуляш - совсем другой, чем венгерский. Значительно беднее по составу ингредиентов, дольше по времени тушения, но не менее вкусный!

    Наталия М.

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г
    Картофель - 900 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Паста томатная - 1 ст.л.
    Приправа для мяса - по вкусу
    Соль, перец - по вкусу
    Масло растительное - 2 ст.л.
    Базилик сухой - по вкусу

    Отличное и сытное блюдо для всей семьи, которое всегда получается вкусным и полезным. Специи и приправы можно добавлять по своему вкусу.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Фарш говяжий жирный - 300 г
    Рис - 30 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Картофель - 4 шт.
    Сухари панировочные - 2 ст.л.
    Специи - по вкусу
    Соль - по вкусу

    Соус:
    Томатная паста - 1 ст.л.
    Чеснок - 1 зубчик
    Соль - 0.25 ч.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Сметана - 1 ст.л.
    Вода кипяченая - 300 мл

    Сочное блюдо, два в одном - нежные тефтели с картошкой в духовке, под томатно-сметанным соусом.

    Лана

    Ингредиенты

    Говядина (мякоть) - 800 г
    Сало свиное свежее - 300 г
    Смесь молотых перцев - 0,5 ч.л.
    Чеснок - 4 зубчика
    Кишки свиные промытые - 2 м
    Мускатный орех - 3 щепотки
    Соль - 0,5 ч.л.
    Нитритная соль - 0,5 ч.л. без верха
    Коньяк - 2 ст.л.

    Домашняя колбаса из говядины получается гораздо вкуснее и полезнее ее магазинного варианта!

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Говядина - 250 г
    Рис - 200 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Масло растительное - 2 ст.л.
    Чеснок - по вкусу
    Соль, специи - по вкусу

    Плов с говядиной на сковороде получается очень вкусным, попробуйте.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Баклажаны - 800 г
    Говядина - 430 г
    Лук - 120 г
    Кинза - 20 г
    Соль, перец - по вкусу
    Яйца - 3 шт.
    Мука - 6 ст.л.
    Масло растительное - 250 мл

    Фаршированные говяжьим фаршем баклажаны - это и полноценное второе блюдо, и закуска - два блюда в одном рецепте. Попробуйте!

    golkka

    Ингредиенты

    Говяжьи ребра - 600 г
    Картофель - 600 г
    Лук - 0,5 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Помидор - 1 шт.
    Петрушка - несколько веточек
    Тимьян - несколько веточек
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Масло растительное - 2 ст.л.

    Простой семейный обед из тушеной говядины на ребре и картошки. Тушим блюдо в сковороде.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Говядина (голяшка) - 600 г
    Капуста белокочанная - 150 г
    Морковь - 150 г
    Свекла - 70 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Перец сладкий - 1 шт.
    Томатная паста - 1 ст.л.
    Масло подсолнечное - 2 ст.л.
    Зелень петрушки - 3 веточки

    Насыщенный и аппетитный русский борщ с говядиной на косточке. Отличительная черта такого борща: морковки берётся вдвое больше чем свеклы.

    natalka

    Ингредиенты

    Картофель – 5-6 шт.
    Говядина – 300 г
    Мука – 1 ч.л.
    Лук - 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Масло растительное – 2-3 ст.л.
    Соль, перец – по вкусу
    Помидоры – 3 шт.

    Тушеная картошка как в садике - отличный вариант обеда для всей семьи, особенно картошечка придется по вкусу деткам.

    Alena2018

    Ингредиенты

    Говядина - 700 г
    Картофель - 10 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Вода - 3 стакана
    Паста томатная - 150 г
    Лавровый лист - 3 шт.
    Масло подсолнечное - 3 ст.л.
    Соль, перец - по вкусу

    Сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Такая картошка, тушенная в томатной пасте, отлично подойдёт для обеда или ужина в выходной день.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина – 300 г
    Картофель – 2 шт.
    Лук молодой – 40 г
    Помидоры – 2 шт.
    Сало – 60 г
    Вода/бульон – 250-300 мл
    Слива – 4 шт.
    Мята сухая – 4 листочка
    Чеснок – 2 зубка
    Зелень – по вкусу
    Соль, перец – по вкусу
    Сумах – 1/4 ч.л.
    Нут – 70 г

    Пити - очень вкусный и сытный азербайджанский суп, в котором очень мало бульона. Пробуем!

    Alena2018

    Ингредиенты

    Для теста:
    Мука пшеничная – 3,5 стакана
    Вода питьевая – 1 стакан
    Соль – 1/2 ч.л.
    Яйцо – 1 шт.

    Для начинки:
    Говядина – 700 г
    Тыква – 300 г
    Лук репчатый – 1-2 головки
    Укроп свежий – по вкусу
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу

    Проверенный рецепт сочных мясных мантов с тыквой. Для приготовления допускается использование мантоварки, пароварки или мультиварки.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Говядина - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Перец сладкий - 1 шт.
    Перец чили зеленый - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Помидоры - 2 шт.
    Фасоль консервированная - 1 банка
    Кинза - пучок
    Сыр Гауда - 50 г
    Тортилья или лаваш - 4 шт.
    Масло растительное - 3 ст.л.
    Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
    Сок лимонный - по вкусу

    Для подачи:
    Соус сальса
    Сметанный соус

    Пикантный мексиканский фастфуд с мясом говядины в домашних условиях.

    Лана

    Ингредиенты

    Гречка - 250 г
    Мясо - 250 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Масло растительное - 3 ст.л.
    Специи
    Соль

    Душистая гречневая каша с мясом, которую можно приготовить на сковороде. Готовится по принципу плова.

    Лана

    Ингредиенты

    Говяжий фарш - 350 г
    Рис отварной - 100 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Томатная паста (помидоры) - 1 ст.л.
    Масло растительное - 4 ст.л.
    Чеснок - 1 зубчик
    Специи - по желанию

    Нежные тефтельки из говядины и риса в пикантной подливе сочетаются в любым гарниром. А особенно - с макаронами!

    Лана

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г
    Шампиньоны - 200 г
    Масло сливочное - 50 г
    Соевый соус - 4 ч.л.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сливки 10-15% - 200 мл
    Масло подсолнечное - 3-4 ст.л.
    Соль, перец - по вкусу

    ​Превосходное блюдо для повседневного меню. Говядина с шампиньонами в сливочном соусе готовится в течение часа, а вкус... Рекомендую всем!

    Анжелика

    Ингредиенты

    Для 3-х литровой кастрюли:
    Говядина - 400 г
    Картофель - 3 шт.
    Капуста - 180 г
    Морковь - 1 шт.
    Свекла - 1 шт.
    Перец сладкий - 1 шт.
    Томатная паста - 2 ст.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Лук репчатый - 1 крупный
    Чеснок - 1 зубчик
    Лавровый лист - 2 шт.
    Перец красный молотый
    Кориандр молотый
    Приправа в порошке - 1 ч.л.
    Масло растительное - 3 ст.л.

    Сытный, наваристый и очень вкусный борщ с говядиной, пахнущий чесноком и зеленью.

    Лана

    Ингредиенты

    Для теста:
    Мука - 320 г
    Вода - 130 мл
    Соль - 0.5 ч.л.

    Начинка:
    Говядина - 400 г
    Жир бараний - 50 г
    Картофель - 300 г
    Лук репчатый - 300 г
    Зира
    Кориандр молотый
    Перец черный молотый
    Масло растительное - для смазки

    Ханум - это сочное национальное узбекское блюдо из мяса и картошки, приготовленное в пароварке, которое не оставит никого равнодушным.

    Лана

    Ингредиенты

    Начинка:
    Фарш говяжий - 400 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Рис - 150-200 г
    Соль, перец - по вкусу

    Для обмазки пирожков:
    Желток яичный - 1 шт.
    Молоко - 1 ст.л.

    Нет ничего лучше домашней выпечки! Печем пирожки с мясом и рисом в духовке.

    Матильда

    Ингредиенты

    Для теста:
    Мука – 1 кг + подпыл
    Дрожжи свежие – 25 г
    Сахар – 2 ст.л.
    Соль – 1 ч.л.
    Масло сливочное (растопить) – 100 г
    Куриные яйца – 2-3 шт.
    Вода - 1,3 стакана

    Для начинки:
    Свинина - 300 г
    Говядина - 300 г
    Лук репчатый - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Зелень укропа - по вкусу
    Подсолнечное масло - для тушения

    Дополнительные ингредиенты:
    Масло подсолнечное - для смазывания противня
    Желток куриный с водой - для смазывания пирожков

    Проверенный рецепт приготовления сдобных печеных пирожков с мясной начинкой в духовке.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Фунчоза - 150 г
    Говядина - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 0,5 шт.
    Лук зеленый - 0,5 пучка
    Соевый соус - по вкусу
    Молотый имбирь - 0,5 ч.л.

    Фунчоза с говядиной и овощами - блюдо легкое, но очень сытное. Типичные макароны по-флотски из нетипичной лапши...

    Матильда

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г
    Картофель - 600 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Чеснок - 3-4 зубчика
    Соль, перец - по вкусу
    Масло подсолнечное - для жарки
    Масло сливочное - 30 г
    Приправа для картофеля - по вкусу
    Приправа для мяса - по вкусу
    Вода - 450 мл

    ​Говядина с картошкой в горшочках в духовке​ - вкусное и сытное домашнее блюдо, которое можно приготовить для своей семьи в выходной день.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина - 400 г
    Майоран - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Масло подсолнечное - 100 мл
    Томатная паста - 50 г
    Шампиньоны - 150 г
    Лавровый лист - 1 шт.

    Тушёная говядина считается одним из самых лучших и полезных блюд из мяса. Правда, готовится этот продукт относительно долго...

    lakomka

    Ингредиенты

    Говядина - 300 г
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Перец сладкий - 2 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Морковь - 1 шт.
    Растительное масло - 3-4 ст.л.
    Соевый соус - 2 ст.л.
    Лук зеленый - 3 шт.
    Перец черный
    Перец красный молотый
    Кориандр
    Куркума

    Для лапши:
    Яйцо - 1 шт.
    Вода - 100 мл
    Мука - 220 г
    Соль - щепотка
    Растительное масло - для смазки

    Цуйван - это блюдо монгольской кухни, состоящее из домашней лапши, мяса и овощей.

    Лана

    Ингредиенты

    Говядина - 250 г
    Картофель - 2 шт.
    Баклажан - 0,5 шт.
    Помидор - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Перец сладкий - 1 шт.
    Паприка - 1 ч.л.
    Зелень - по вкусу
    Соль, перец - по вкусу

    Чанахи - это великолепное мясное блюдо грузинской кухни, которое придётся по вкусу вашим гостям и родным.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г
    Соевый соус - 30 мл
    Кефир - 100 мл
    Острый перец - по вкусу

    Шашлык из говядины в духовке (на шпажках) получается весьма и весьма достойно. Без запаха дыма, но в остальном - пальчики оближешь!

    Annabelle

    Ингредиенты

    Для теста:
    Мука пшеничная – 3 стакана + подпыл
    Куриной яйцо – 1 шт.
    Соль – три щепотки
    Вода – 2/3 стакана

    Для начинки:
    Говядина – 500 г
    Картофель – 3 шт.
    Лук репчатый – 2 головки
    Соль – по вкусу

    Дополнительные ингредиенты:
    Масло – для смазывания сеток
    Зеленый лук – на подачу
    Сливочное масло (для фарша) – по желанию

    Проверенный рецепт домашних диетических мантов с мясом говядины и картофелем.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Мясо (телятина) – 1 кг
    Картофель – 2 кг
    Репчатый лук – 2 головки
    Чеснок – по вкусу
    Оливковое масло – для жарки
    Морковь (крупная) – 1 шт.
    Свежая зелень укропа – 1/2 пучка
    Вода – по необходимости
    Соль - по вкусу

    Тушенная вместе с мясом картошка в казане – идеальный вариант вкусного, полезного и сытного обеда или ужина.

    Ирина Шеви

    Ингредиенты

    Говядина - 350 г
    Картофель - 3 шт.
    Лук репчатый - 2 шт.
    Сметана - 2 ст.л.
    Майонез - 1 ст.л.
    Аджика - 2 ст.л.
    Масло растительное - 2 ст.л.
    Сыр твердый - 150 г
    Перец черный
    Хмели-сунели
    Кориандр молотый
    Соль

    Мягкие кусочки говядины под овощной "шубкой", запеченные в духовке. Сочное сытное блюдо на каждый день.

    Лана

    Ингредиенты

    На кастрюлю 2,5 литра:
    Говяжьи ребра - 300 г
    Капуста квашенная - 300 г
    Картофель - 3 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Томатный соус - 2-3 ст.л.
    Лавр - 1 шт.
    Зелень укропа, петрушки - 0,5 пучка
    Соль - по вкусу
    Перец ч.м. - по вкусу
    Масло растительное - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления вкусного традиционного русского супа - щей из квашеной капусты с говядиной (с рёбрышками).

    Татьяна

    Ингредиенты

    Говядина - 1.1 кг
    Розмарин - 2 веточки
    Чеснок - 4-5 зубчиков
    Соль, перец - по вкусу
    Масло подсолнечное - 3 ст.л.
    Кипяток - 1 стакан

    Говядину, запечённую в духовке большим куском, можно подавать в качестве горячего блюда или как холодную закуску.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина - 200 г
    Луковица - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Маринованный огурцы - 1-2 шт.
    Масло для жарки - 3 ст.л.
    Чеснок - 2-3 зубка
    Майонез - 1 ст.л.
    Петрушка - 3-4 веточки
    Соль - 1/4 ч.л.
    Специи - по вкусу

    Вкусный мясной салат с овощами, соленьями, говядиной и чесноком. Готовится быстро и просто.

    ulka86

    Ингредиенты

    Говядина - 150 г
    Картофель - 2 шт.
    Свекла - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Огурец свежий - 1-1/2 шт.
    Капуста - 100 г
    Майонез - 2 ст.л.
    Соль - 1/5 ч.л.
    Масло для жарки - 2 ст.л.

    Вкусный мясной салат с большим количеством свежих овощей и говядиной. Осторожно! Салат может стать частым гостем на вашем столе!

    ulka86

    Ингредиенты

    Говядина отварная - 300 г
    Лук репчатый - 150 г
    Соленые огурцы - 200 г
    Растительное масло - 100 мл
    Чеснок - 2 зубчика
    Лавровый лист
    Перец черный
    Кориандр - по желанию

    Салат «Шахтерский» с солеными огурцами - это классический сытный салат под рюмочку.

    Лана

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Сало свиное - 100 г
    Соль - по вкусу
    Молотый черный перец - по вкусу

    Паровые котлеты из говядины - вкусное, сочное и аппетитное блюдо, приготовленное для тех, кто следит за своим питанием.

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Маринованные виноградные листья - 25-30 шт.
    Говядина - 600 г
    Рис - 50 г
    Лук репчатый большой - 1 шт.
    Петрушка и кинза - 0,5 пучка
    Соль - по вкусу
    Перец ч.м. - по вкусу
    Зира молотая - щепотка
    Масло растительное - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных листьев. Блюдо получается очень вкусным, с легкой кислинкой.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г
    Яйца - 3 шт.
    Лук репчатый - 2 шт.
    Крахмал - 1 ст.л.
    Мука - 3 ст.л.
    Горчица русская - 1 ст.л.
    Сметана - 2-3 ст.л.
    Соль, перец - по вкусу
    Приправа для мяса - по вкусу
    Масло подсолнечное - для жарки

    ​Рубленные котлеты из говядины по сути похожи на котлеты из свинины, индейки или курицы, но небольшие отличия всё же существуют.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина - 200 г
    Свинина - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Батон - 2 ломтика
    Молоко - 70 мл
    Масло растительное - для жарки
    Укроп - по вкусу
    Соль, перец - по вкусу

    Нежные котлеты из фарша говядины и свинины порадуют вас сочностью и великолепным вкусом.

    Rencha1

    Ингредиенты

    Котлеты:
    Говядина - 600 г
    Соль - по вкусу
    Перец ч.м. - по вкусу
    Масло растительное - 1 ст.л.

    Булки для бургеров - 3 шт.
    Лук белый - 1 шт.
    Уксус белый винный - 1 ст.л.
    Помидор - 1 шт.
    Салат зеленый - 3 горсти

    Соус:
    Майонез - 2 ст.л.
    Кетчуп - 1 ст.л.
    Вустерский соус - 0,5-1 ст.л.
    Соус тобаско - по вкусу

    Рецепт приготовления вкусных, сочных и быстрых котлет для гамбургеров.

    Татьяна

    Ингредиенты

    Говядина варёная - 100 г
    Огурцы солёные - 1-2 шт.
    Морковь - 1-2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Майонез - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Масло подсолнечное - для жарки

    Салат «Обжорка» с мясом и солёными огурцами относится к разряду сытных и калорийных салатов. Его можно приготовить и в будни, и в праздники.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина - 250 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Картофель - 2-3 шт.
    Огурцы маринованные - 2-3 шт.
    Яйца - 2 шт.
    Укроп - 1 пучок
    Майонез - по вкусу
    Сахар - 0.5 ч.л.
    Уксус 9% - 1 ч.л.

    Для украшения:
    Зёрна граната, кукурузы
    Сыр твёрдый
    Маслины

    Салат "Рождественский венок" - один из праздничных салатов, который готовят с различными видами мяса. Сегодня предлагаю вариант с говядиной.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Фарш из мраморной говядины - 500 г
    Капуста белокочанная - небольшой кочан
    Лук репчатый - 3 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Рис отварной - 150 г
    Томатная паста - 4 ст.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Соль, перец, специи - по вкусу

    Голубцы с начинкой из риса и фарша из мраморной говядины в томатном соусе.

    Elena.D

    Ингредиенты

    Говядина – 500 г
    Рис – 100 г
    Орехи – 100 г
    Соус ткемали – 3 ст.л.
    Лук – 1 шт.
    Сладкий перец – 1 шт.
    Красный молотый перец – 1/2 ч.л.
    Хмели-сунели – 1 ст.л.
    Чеснок – 4 зубчика
    Соль – по вкусу
    Томатная паста – 60 г
    Кинза - 3-5 веточек
    Лавровый лист – 2-3 шт.

    Суп Харчо очень вкусный, не похож на привычные повседневные супы нашей кухни.

    Ксюша

    Ингредиенты

    Мясо:
    Говядина - 1 кг
    Кардамон - 3 коробочки
    Перец горошком - 5-6 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль - по вкусу

    Рис:
    Рис - 2 стакана
    Оливковое масло - 2 ст.л.
    Вода - 3 стакана
    Соль - по вкусу

    Лепешки - 3 шт.
    Топленое масло - 1 ст.л.

    Соус:
    Чеснок - 5 зубков
    Помидоры свежие - 3 шт.
    Томатная паста - 1 ст.л.
    Уксус - 1 ст.л.
    Перец чили - 0,5 ч.л.
    Оливковое масло - 1 ст.л.
    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Салат:
    Помидоры - 2 шт.
    Огурцы - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Йогурт - 1 ст.л.
    Лимонный сок - 1 ст.л.
    Зелень укропа, кинзы, петрушки - 30 г
    Соль - по вкусу

    Праздничное блюдо египетской кухни, означающее "Крошки"- удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо!

    ElenaV

    Ингредиенты

    Говядина - 800 г
    Сыр твёрдый - 80 г

    Для заливки:
    Соевый соус - 3 ст.л.
    Яйца - 2 шт.
    Сметана - 2 ст.л.
    Приправа для мяса - 0.5 ч.л.

    Простая и вкусная запеканка из отварного мяса. Подойдёт для завтрака или обеда.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина - 400 г
    Рис - 150 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Виноградные листья - 20 шт.
    Томатная паста - 2,5 ст.л.
    Соль - 0,5 ч.л.
    Черный молотый перец - 3 щепотки
    Чеснок - 3-4 зубчика
    Соль для варки листьев - 1 ст.л.

    Сочные голубцы по-молдавски не оставят равнодушными ни вас, ни ваших родных!

    Алена Прика

    Ингредиенты

    Говядина (баранина) – 500 г
    Помидоры – 2 шт.
    Лук – 3 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Сладкий перец – 2 шт.
    Картофель – 3 шт.
    Пиво – 1/2 л
    Зелень - 1 пучок
    Соль – по вкусу

    Хашлама - это невероятно вкусное армянское блюдо, которое подается к столу как основное первое блюдо.

    Ксюша

    Ингредиенты

    Свинина - 300 г
    Говядина - 300 г
    Курица - 300 г
    Бекон - 350 г
    Чернослив - 70 г
    Коньяк - 50 мл
    Сливки - 100 мл
    Соль - 1 ч.л.
    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Террин из мяса - это отличная закуска, которая понравится многим, особенно тем, кто любит вкусно и сытно поесть.

    Ксюша

    Ингредиенты

    Говядина отварная - 100 г
    Картофель - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Сыр твёрдый - 50 г
    Свекла - 1 шт.
    Майонез - по вкусу
    Чеснок - 1 зубчик
    Гранат - для украшения

    Салат "Генерал" со свеклой - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный.

    Анжелика

    Ингредиенты

    Говядина на кости – 1.5-2 кг
    Лук - 1-2 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Корень петрушки - 1 шт. (по желанию)
    Кинза – 1 пучок
    Петрушка – 1 пучок
    Острый перец свежий – 1-2 шт. (по желанию)
    Соль – по вкусу
    Черный перец – по вкусу
    Чеснок – по вкусу
    Лавровый лист – 1-2 шт.
    Душистый перец - 5-7 шт.
    Семена кориандра – 1-2 щепотки
    Гвоздика – 2-3 шт.

    Дополнительно (по желанию):
    Помидоры - 3-4 шт.
    Сладкий перец – 1-2 шт.
    Паприка – по вкусу
    Хмели-сунели – по вкусу

    Хашлама из говядины – простое, легкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо, которое должен попробовать каждый!

    Ирина Белая

    Ингредиенты

    Говядиная (мякоть) - 750 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Панировка - 100 г
    Растительное масло - 100 мл
    Молоко или сливки - 150 мл
    Пшенные или рисовые хлопья - 50 г
    Соль, перец - по вкусу
    Специи - по желанию

    Сочные и вкусные говяжьи котлеты, жаренные в мультиварке в довольно большом количестве растительного масла.

    Elena.D

    Ингредиенты

    Мясо (телятина, говядина, свинина) - 400 г
    Тыква - 600 г
    Соль, перец - по вкусу
    Паприка молотая - 0.5 ч.л.
    Кориандр молотый - 0.3 ч.л.
    Масло подсолнечное - 50 мл
    Вода - 150 мл

    Тыква с мясом в духовке - сытное и простое блюдо, которое позволит разнообразить ваше домашнее меню. Для любителей тыквы особенно!

    Анжелика

    Ингредиенты

    Тесто (см. ссылку в описании рецепта)

    Начинка:
    Отварная говядина - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Лук зеленый - 0,5 пучка
    Соль, перец - по вкусу

    Для обмазки пирожков:
    Желток яичный - 1 шт.
    Молоко - 1 ст.л.
    Источник: http://www.iamcook.ru/ingredients/beef
    2 комментариев

    очень интересный рецепт,и с малиной,и с вишней захотелось....спасибо!