Выпечка в аэрогриле

    Сливочный суп из грибов и сыра

    Автор: bathesungi83

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Вскипятить в кастрюле 1 л подсоленной воды, добавить овощи и варить до готовности, 15 мин. Протереть отвар вместе с овощами через сито или растолочь овощи толкушкой.

    Шаг 2

    Пока варятся овощи, подготовить другие ингредиенты. Сыр нарезать небольшими кубиками.

    Шаг 3

    Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем, время от времени помешивая, лук и шампиньоны, 10 мин. Отставить.

    Шаг 4

    Добавить сыр в кастрюлю с супом.

    Шаг 5

    Взбить суп блендером до однородности. Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 мин.

    Шаг 6

    Куски хлеба натереть очищенными зубчиками чеснока и обжарить в разогретом масле, 4 мин. Подать крутоны к супу.

    Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/15684/sup-iz-slivochnogo-syra-s-gribami
    3 комментариев

    у насв виталюре начали продавать охлажденную форель))), только боюсь, что она охлажденная только днем, а ночью в заморозке спит