Выпечка в аэрогриле

    Сладкий соус для салата с печенью

    Автор: reuscofsi

    Вкусный салат с куриной печенью под кисло-сладкой заправкой понравится даже тем, кто печень не сильно любит. Этот куриный салат можно относить в список простых в приготовлении блюд по низкой себестоимости.


    Так же вы можете прочитать о том как правильно выбирать и готовить печень.

    На 2 порции:

    Ингредиенты

    • Печень куриная — 250-300 г
    • Помидоры черри — 200 г
    • Микс салатов — 8-10 листьев
    • Кунжут — по вкусу
    • Соль — по вкусу

    Для заправки

    • Горчица мягкая — 1 ч.л.
    • Бальзамический уксус — 1 ч.л.
    • Мед — 1 ч.л.
    • Сироп из варенья — 1 ч.л.

    Процесс приготовления

    Помидоры помыть и обсушить. Вместо помидоров черри можно использовать и обычные.

    Для заправки смешать все ингредиенты. В качестве сиропа можно использовать любое ягодное варенье.

    Салат помыть и обсушить бумажными полотенцами.

    Печень помыть, обрезать жир и жилистые перегородки, перерезать большие кусочки на 2 части. Жилистые перегородки придают печени горечь, поэтому их нужно убирать. Печень обжаривать на горячей сковороде с обеих сторон примерно по 5 минут до готовности, посолить.

    Салат выложить на тарелку, сверху положить помидоры. Каждый кусочек печени обмакивать с 1 стороны в подготовленный кунжут, и выкладывать поверх салата с помидорами.

    Хорошо полить салат соусом, особенно кусочки печени.

    Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте, Google+ или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

    Фото: Kashevarnya.com

    Фото: kamboopics.com

    Фото: Kashevarnya.com

    Источник: https://kashevarnya.com/recept/teplyj-salat-s-kurinoj-pechenju
    5 комментариев

    Свет, я тоже обратила внимание, что у народа интерес поубавился к сайту (и я в том числе), мало заходят комментировать, многие "старички" вообще перестали вытсавлять рецепты...и это всё новый неудачный дизайн...