Выпечка в аэрогриле

    Щи в мультиварке рецепт с фото пошагово

    Автор: arapirap

    Щи в мультиварке получаются очень вкусными за счет того, что при варке мяса бульон практически не выкипает, а целиком остается в чаше. Если мясо предварительно вымочить в холодной воде и хорошенько промыть (можно даже со щеточкой), то бульон останется прозрачным, а пенка, которую приходится постоянно снимать во время варки на плите, не образуется.

    Предлагаем вам простой рецепт щей из свежей капусты в мультиварке Редмонд с пошаговым фото.

    Для приготовления щей вам понадобятся такие продукты:

    • Мясо на косточке. Очищенное, помытое и готовое к переработке
    • Капуста. Нарезать ее тонкими длинными полосками
    • Картошка. Вымытая, очищенная, порезанная кубиками. Замочите ее в холодной воде, так она не потемнеет, к тому же из нее уйдет лишний крахмал
    • Лук. Очистите одну луковицу и порежьте ее кубиками, не мельчите
    • Морковь. Вымыть, очистить и натереть в крупную терку. Любители морковки могут нарезать ее кубиками
    • Помидора. Нарезать кубиками
    • Соль, лавровый лист, перец черный горошком

    Приготовление щей в мультиварке Редмонд

    В чашу мультиварки налейте 2-2,5 литра холодной воды, посолите, положите мясо и включите режим «Суп».

    Бульон можно сварить заранее, так как чем дольше вы его варите, тем вкуснее будут щи.

    Когда мясо сварится, достаньте его из мультиварки, а в чашу выложите капусту, лук и морковь.

    Включите на мультиварке программу приготовления «Суп» на 1 час. Через полчаса выложите картошку и помидору.

    Отделенное от костей и нарезанное на кусочки мясо и специи можно добавить на этом же этапе или еще через 20 минут.

    Если же вы не хотите тратить много времени на приготовление щей, сразу выложите в бульон все ингредиенты, включая мясо и приправы, и поставьте мультиварку на режим «Суп» на 1 час.

    Подавайте щи горячими, сразу из мультиварки.

    Для приготовления использовалась мультиварка Redmond RMC-M20.

    Видео

    Предлагаем вам еще один видео рецепт приготовления щей в мультиварке.

    Источник: http://recepty-multivarki.com/shhi-v-multivarke-redmond/
    5 комментариев