Выпечка в аэрогриле

    Салат из тресковой печени рецепт с фото

    Автор: mocbamizen
    Долгое время мне хотелось придумать такой салат с печенкой трески, в котором сочетались бы все ингредиенты, не затмевая друг друга, чтоб он был действительно благородного деликатесного вкуса, без селедочного привкуса, не чрезмерно насыщенный, и в тоже время немного старомодный, классический, советский. Так и сочинился рецепт этого вкусного салатика с печенью трески, с картофелем, яйцами, свежими огурцами, зеленым луком и чесноком, традиционно без майонеза (в качестве заправки используем полезный рыбий жир из той же консервы). Готовлю его на праздничный стол, очень вкусно намазывать салат на гренки.
    По поводу выбора хороших консервов: выбирайте только самую лучшую и качественную печенку, например производства Норвегии и Исландии.
    Ингредиенты:
    • 1 банка консервов печени трески
    • 2 крупные отварные картофелины
    • 2 средних свежих огурца
    • 10-15 стеблей зеленого лука
    • 2-3 отварных яйца
    • 3-4 зубчика чеснока (средних)
    • соль
    Огурцы нарезать мелкими кубиками примерно 0,5 см.
    Зеленый лук измельчить.
    Картофель отчистить и натереть на крупной терке.
    Яйца натереть на крупной терке.
    Консервы вместе с маслом размять (если масла очень много несколько ложек можно слить).
    Соединить все ингредиенты.
    Перемешать. Выдавить чеснок. Посолить по вкусу. В качестве заправки в салате выступает масло из консервы — это ценный тресковый рыбий жир.
    Подавать охлажденным. Очень вкусно с подсушенными в тостере гренками или с хлебом.
    Приятного аппетита!
    Источник: https://tishka.org/салат-из-печени-трески
    5 комментариев

    да уж, меня реклама бесила ужасно, особенно, когда звук включен - щелчки прямо доставали. Хороший у вас повод для вкусного рецепта.