Выпечка в аэрогриле

    Салат из фасоли с болгарским перцем и мясом

    Автор: unsima

    Салат с говядиной, болгарским перцем, фасолью и кукурузой — очень сытный и вкусный, вполне может заменить полноценное второе блюдо.

    Набор продуктов на 2 порции:

    Фасоль консервированная красная -1 банка;

    Кукуруза консервированная — 1 банка;

    Говядина (любая не жирная часть мяса) – 300 гр.уже отварного мяса (сырого нужно будет взять 450-500гр);

    Перец болгарский красный, мясистый – 1 большой;

    Перец красный Чили (по желанию, он придаст остроты) – ½ стручка;

    Лук красный (нет красного — берите обычный репчатый) – 1 средняя головка;

    Зелень петрушки, укропа, кинзы – по вкусу, кто какую зелень предпочитает;

    Чеснок – 1-2 зубка;

    Масло растительное, желательно не рафинированное – 3-4 столовых ложки;

    Соль, перец, хмели-сунели – по вкусу и необходимости.

    Рецепт приготовления салата с говядиной и фасолью:

    1. Отварить говядину до готовности в подсоленной воде. Мясо говядины вариться примерно 60-90 минут. Готовую говядину охладить до комнатной температуры и нарезать средними продолговатыми брусочками.

    2. Лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами.

    3. Болгарский перец очистить от семян и нарезать средними  кусочками.

    4. Перец Чили очистить от семян и очень тонко нарезать на маленькие кусочки.

    5. Чеснок мелко нарубить или натереть на крупной терке.

    6. Консервированные фасоль и кукурузу освободить от жидкости, промыть под проточной водой, немного обсушить от лишней влаги. (Можно брать сухую фасоль и отваривать, если есть время и желание).

    7. Зелень мелко нарезать.

    8. Все подготовленные ингредиенты смешать в глубокой посуде, посолить, если нужно, то и поперчить и добавить любых сухих приправ, например,  хмели-сунели, сушеный базилик, майоран, орегано. Заправить растительным маслом, желательно домашним, или не рафинированным.

    Вконтакте

    Facebook

    Google+

    LiveJournal

    LinkedIn

    Одноклассники

    Мой мир

    E-mail

    Pinterest

    Популярные рецепты:

    Источник: http://batonov.net/salat-s-govyadinoj-bolgarskim-percem-fasolyu-i-kukuruzoj.html
    1 комментариев