Выпечка в аэрогриле

    Рецепты консервирования помидор без зелени

    Автор: Сильва

    Всем привет, дорогие друзья! Я думаю, что вы все согласитесь со мной, что маринованные помидоры — это одна из вкуснейших закусок. Ими можно украсить любой праздничный стол, маринованные помидоры замечательно подойдут к любому гарниру. Вот и я решила побаловать своих близких вкусными маринованными помидорками и закатать на зиму несколько баночек.

    Проблема только в том, что любые заготовки на зиму требуют много времени, а вот возиться долго совершенно не хочется. Вот так и я разрывалась между желанием сделать вкусные заготовки и неохотой провести на кухне целый день, пока не вспомнила об одном очень простом рецепте маринования помидоров. Помидоры по тому рецепты консервируются без традиционных приправ и зелени, что существенно экономит время. Из специй понадобится только чеснок. И еще один несравненный плюс этого рецепта: он не требует стерилизации.

    Помидорки у меня получились — загляденье! А сейчас я делюсь этим рецептом с вами.

    Итак, вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ, рецепт:

    Ингредиенты для приготовления маринованных помидор без приправ

    Маринад на 1 литр воды:

    • сахарный песок 5 столовых ложек
    • соль 1,5 столовые ложки
    • 9% уксус 1,5 столовые ложки

    Способ приготовления

    Помидоры как следует вымыть, уложить в банки (банки я тоже не стерилизую, а пропускаю через посудомоечную машину на максимальной температуре, или просто мою с питьевой содой и ошпариваю кипятком), обязательно наколоть каждую помидорку зубочисткой ил заостренной спичкой, иначе на них полопается шкурка и они станут некрасивыми.

    В каждую банку положить по 1-2 дольки чеснока. Залить кипятком. Заливать лучше из какой-либо мерной емкости, чтобы знать объем для приготовления маринада. Я заливаю из простого электрического чайника, благо там есть деления, указывающие количество воды, и воду в нем вскипятить можно быстро.

    Через 5-10 минут воду слить в кастрюлю, закипятить и залить помидоры еще раз. Через еще 5-10 минут воду слить повторно, положить сахар и соль, снова закипятить. После закипания влить уксус и разлить в банки с помидорами. Закатать прокипяченными крышками, перевернуть и укутать. Все! Приятного аппетита!

    Если вы хотите поделиться своими секретами маринования помидоров, я и читатели блога будем вам благодарны!

    Время приготовления: 1 час 30 минут

    Похожие рецепты:

    С уважением, Наталья Бахвалова

    P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:

    Похожие рецепты:

    Источник: http://snedanie.ru/marinovannye-pomidory-bez-priprav.html
    4 комментариев