Выпечка в аэрогриле

    Рецепт праздничный для детей

    Автор: Лонгин

    Горячие блюда для детского праздничного стола

    Если маленькие гости с неохотой пробуют блюда из «взрослого» меню (а уж о том, чтобы заставить детей съесть, скажем, вареные овощи, и речи не идет!), можно использовать небольшую хитрость – приготовить оригинальные горячие блюда, которые обязательно придутся по вкусу маленьким гурманам. Это, например, нежное, воздушное суфле из вареной курицы или необычные бублики, фаршированные мясом – вкусная и совершенно не вредная горячая закуска. А на детский утренник можно приготовить оригинальный праздничный завтрак из обычных сосисок и яичницы.

     

    Маленьким привередам наверняка понравятся сытные мясные «маффины» с пшенкой и свеклой – выглядят они почти так же, как обычные кексы-«маффины», но получаются гораздо более сытными и, главное, полезными. И дети, и взрослые за праздничным столом наверняка сумеют оценить по достоинству миниатюрную горячую закуску – румяные «колобки» из картофельного пюре с мясной начинкой и хрустящей поджаристой корочкой. А еще из того же картофеля и мясного фарша можно приготовить необычные «лапти», запеченные в духовке (начинку из мясного фарша можно заменить на мелко нарезанные ветчину и сыр).

      

    Праздничные рецепты бутербродов и закусок для детей

    Ни один праздничный стол – ни для детей, ни для взрослых – не обходится без бутербродов и закусок, и эти простейшие, на первый взгляд, блюда можно украсить самым необычным образом. Так, например, из самых простых ингредиентов – хлеба, творожного сыра, огурцов и помидоров – можно приготовить оригинальные канапе-«гусеницы» на шпажках. Можно попробовать угостить маленьких гостей за праздничным столом вкусными и сытными мини-бутербродами с яичницей. Если же маленькие привереды требуют только Колы, чипсов и прочих вредных «вкусностей», можно в домашних условиях приготовить вкуснейшие чипсы с паприкой из лаваша – от «магазинных» они будут отличаться только формой.

     

    Очень интересный вариант закуски для детского праздничного стола – миниатюрные «цыплята» из яиц и картофеля (при желании можно «посадить» получившихся птенчиков в «гнездо» из картофеля-фри). В качестве горячей закуски можно приготовить булочки, начиненные ветчиной, огурцами и яичницей и запеченные в духовке. И уж совсем необычно и здорово на праздничном столе будет смотреться парочка всем знакомых сказочных героев – Крокодил Гена и Чебурашка: требует такая закуска самых простых ингредиентов (огурцы, яйца, болгарский перец), а самой затратной частью станет непосредственное изготовление фигурок из съедобных «подручных средств».

     

    Сладкие праздничные рецепты для детей

    Для маленьких сладкоежек к праздничному столу можно приготовить много всего интересного – причем не только сладкого, но и полезного. Так, например, собравшиеся за праздничным столом гости наверняка оценят по достоинству вкуснейший десерт – шоколадные тарталетки с творожным десертом, воздушным и нежным. Вкусный творожный десерт можно будет приготовить из обычного творога, печенья и йогурта, украсив фруктами или желейными конфетками. А «магазинные» конфеты можно заменить «домашними» кондитерскими изделиями из вкусных и полезных овсяных хлопьев – такими конфетками с удовольствием «похрустят» и дети, и взрослые.

     

    Очень необычная и вкусная праздничная закуска для детей – блинные рулетики с джемом на шпажках (правда, для этого потребуется сначала освоить непростое искусство выпекания идеально тонких блинчиков). Если же хочется обойтись без выпечки и вообще каких-то сложных процедур, можно приготовить на детский праздник сладкую шоколадную кондитерскую колбаску из кукурузных палочек, которая понравится маленьким и взрослым сладкоежкам . С приготовлением этого десерта с легкостью справятся юные кулинары. А в летнюю жару детское праздничное меню можно разнообразить фруктовыми десертами с мороженым.

     

    Рецепты тортов для детского праздничного стола

    Конечно, невозможно представить себе детский праздник без торта – и вместо того, чтобы покупать торт «магазинный», гораздо лучше приготовить полезное и вкусное «домашнее» лакомство. В первую очередь, планируя детское праздничное меню, обратите внимание на рецепты тортов, похожих на «магазинные» шоколадные батончики. Это, например, торт с говорящим названием «Баунти» - рецепт и технология приготовления достаточно сложные, зато результат – пальчики оближешь! Чуточку проще – рецепт торта «Сникерс» из бисквитных коржей с прослойкой и заливкой из шоколада с арахисом. И совсем уж прост в приготовлении заварной тортик «Эскимо», который и выглядит в точности как всем знакомое мороженое.

     

    Очень интересно и необычно выглядит тортик в форме яичницы. Приготовить его можно по двум разным рецептам: есть вариант бисквитного торта, есть – торта с верхним слоем из желе. Для «желтков» можно использовать различные фрукты – персики или абрикосы. А изумительно вкусный, воздушный бисквит с пропиткой «Сладкий пень» наверняка понравится не только маленьким сладкоежкам, но и гурманам-взрослым – до того нежным он получается. В оригинальном рецепте предусмотрено использование коньяка для пропитки, так что аккуратнее подбирайте ингредиенты, если тортик предназначается строго для детского праздника.

     

    Источник: http://www.cooksa.ru/stati/recepty-k-prazdnikam/prazdnichnoe-detskoe-menyu.html
    5 комментариев