Выпечка в аэрогриле

    Рецепт баклажани з майонезом як гриби

    Автор: byballness


    Лето подходит к концу, и у многих хозяек кладовки полны баночками с разными заготовками на зиму. Конец лета - это еще одна волна овощей и фруктов. Ведь август богат на баклажаны, яблоки, сливы и многое другое. Несмотря на то, что консервации вроде бы уже достаточно, хозяюшки все равно умудряются закрыть еще несколько баночек, чего-то вкусного. Мы предлагаем вам попробовать закрыть баклажаны в майонезе, как грибы. Попробуйте закатать одну баночку на пробу. Поверьте, на следующий год вы сделаете во много раз больше таких заготовок, ведь они очень вкусные. 

    Ингредиенты на литровую банку:

     

     

    - 2 средних баклажана,
    - 1 большая луковица,
    - 1 головка чеснока,
    - 5-6 столовых ложек майонеза,
    - соль, перец по вкусу,
    - растительное масло для жарки.

    Рецепт приготовления:

    1. Поставьте на огонь сковороду и налейте на нее растительное масло. Пока оно прогревается очистите лук от шелухи и порежьте его соломкой. Положите лучок в сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Выложите лук в миску. Если вы переживаете, что он слишком жирный выложите его на сито и дайте стечь маслу.

     

     

     

     

    2. Баклажаны промойте, удалите плодоножки. Если вы любите мягкие баклажаны, то лучше очистить их от шкурки. Порежьте баклажаны на небольшие квадратики. Обжарьте их в масле. Цвет готовых баклажанов должен быть золотистым. Сложите баклажаны к обжаренному луку.

     

     

     

     

    3. Добавьте к луку и баклажанам свежий чеснок пропущенный через чеснока давку или мелко нарезанный. Заправьте все овощи специями и добавьте майонез. Перемешайте.

     

     

     

     

     
    4. уложите баклажаны плотно в банку. Накройте крышкой и поставьте в кастрюлю с теплой водой. Зажгите газ. Когда вода в кастрюле закипит, вам нужно засечь время. Стерилизовать литровую банку нужно 15минут. Затем сразу закатать и укутать до полного остывания.

     

     

     

     

    Открывать банку следует холодным зимним вечером в кругу семьи. Приятного, вам, аппетита

     

     

    автор: miracle

     





    Другие новости по теме:

    Теги:Баклажанына зимув майонезегрибыРецепт с пошаговыми фото




    • Источник: https://supy-salaty.ru/
    • 28.08.2012
    •   Просмотров: 100 794

    Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

    Источник: https://supy-salaty.ru/1207-baklazhany-na-zimu-v-mayoneze-kak-griby-recept-s-poshagovymi-foto.html
    3 комментариев