Выпечка в аэрогриле

    Морковка салат на зиму в банках

    Автор: olbrokal

    Сегодня расскажу вам как приготовить такой салат из морковки, лука, помидоров и сладкого перца на зиму в банках. Салат называется Деликатесный. Удобно, что его не надо будет стерилизовать, так как все овощи сначала настаиваются, а потом тушатся в масле.

    Чтобы приготовить такой морковный салат на зиму в банках мне потребовалось:

    морковка - 1.5 кг
    лук - 1 кг
    помидоры - 1 кг
    сладкий перец - 1 кг
    соль - 2 ст.л.
    сахар - 100 грамм
    растительное масло - 300 мл

    Как приготовить вкусный морковный салат на зиму в банках - рецепт с пошаговыми фото

    Морковку натерла соломкой специальным ножом для корейкой моркови.

    Так же соломкой порезала болгарский перец, лук.

    Помидоры порезала дольками.

    Засыпала все солью, сахаром, перемешала и оставила на 2 часа.

    Потом раскалила растительное масло, вылила его к овощам и поставила кастрюлю на огонь тушиться на 40 минут.

    Разложила морковный салат в чистые, простерилизованные банки и закатала. Дополнительно стерилизовать не надо.


    [ответить]

    У меня он не стоит минус две банки вздулись. И все по рецепту.


    [ответить]

    Мне кажется здесь нужен уксус 9% , или хранить в холодильнике.

    Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1628/salat-iz-morkovki-na-zimu-recept-foto/
    1 комментариев

    Обязательно попробую Ваш рецепт! Люблю яблочную выпечку и творожное тесто, а тут все вместе!