Выпечка в аэрогриле

    Котлеты из говядины ребенку на пару

    Автор: avcanreharg

    Котлеты в мультиварке на пару с картошкой

    Продукты:

    • Фарш говяжий — 500 гр.
    • Луковица — 1 шт.
    • Хлеб белый — 3 кусочка
    • Молоко — 0,5 стакана
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Соль и черный перец — по вкусу

    Сегодня готовила для всей семьи ужин в мультиварке: котлеты на пару и картофельное пюре. Получилось вкусно и сытно. Для экономии времени и картошку и котлеты готовила одновременно. Хотя для детей младше 1,5 лет, картошку лучше сварить отдельно на плите.

    В этом детском рецепте используется мультиварка Polaris. Но приготовить котлеты на пару можно в любой модели, где есть функция «на пару».

    Котлеты на пару в мультиварке — рецепт с фото:

    1. Подготовьте необходимый набор продуктов по рецепту.

    Фарш  пропустите через мясорубку дважды. В молоке замочите мякоть белого хлеба. Лук накрошите.

     

    2. Лук перекрутите блендером в специальной чаше. Чтобы получилось однородное пюре из лука.

     

    3. Смешайте фарш с луковым пюре, размоченным хлебом и яйцом. Присолите и поперчите черным перцем.

     

    4. Вымесите фарш.

     

    5. Влейте в мультиварку 1,5 л. воды. В качестве гарнира можно сразу накрошить в воду картошки, а можно просто оставить воду.

     

    6. Установите решетку для приготовления блюд на пару. Формируйте небольшие котлеты из фарша и выкладывайте их на решетку.

     

    7.  Мясо в виде фарша готовится в мультиварке на пару — 1 час.

    Включите автоматическую программу «Приготовление на пару» и задайте время 1 час. Но готовиться они будут немного дольше часа, потому что обратный отсчет времени пойдет только после того как вода закипит. Поэтому котлеты в мультиварке на пару приготовятся примерно через 1 час и 20 мин.

     

    8. После того как мультиварка подаст сигнал, котлеты и картошка готовы. Картошку можно подать кусочками или в виде пюре.

     

    9. Паровые котлеты в мультиварке получаются мягкими и сочными. Дополнительно чем то их поливать нет необходимости, но при желании можно.

    Приятного аппетита!

    На заметку:

    1. Картошку сваренную в таком дуэте с котлетами не рекомендуется давать детям до 1,5 лет. Потому что в нее через дырочки решетки попадают капельки мясной жидкости. А в этих капельках много  экстрактивных веществ. Если при жизни животное кормили антибиотиками (при болезни), то они тоже могут попадать в бульон.

    2. Вместо говяжьего фарша, можно использовать мясо кролика, индюшки и курицы. И готовиться они будут не 1 час, а 40 минут.

     

     

    Из этой же серии:

    • Запеканка из куриного филе с яблоками

      Наконец-то люди начали задумываться о том, что едят. Начали стремиться сделать свой рацион не только сытным, но и более полезным. Так, котлеты с зажаристой корочкой ...

    • Сливочная подлива из куриного филе

      Для того чтобы придать блюдам особый вкус, особенно для таких, как картофельное пюре, рис или макаронные изделия, можно приготовить вкусную сливочную подливу из куриного филе. Тушеную ...

    • Рыбные котлеты из трески — рецепт на пару

      Необходимые продукты: филе трески – 500 г; лук репчатый – 1 шт.; морковь крупная – 1 шт.; белый батон или белый хлеб – 2 ломтика; молоко – 30 мл; яйцо – ...

    Источник: http://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kotlety-v-multivarke-na-paru-s-kartoshkoj/
    4 комментариев