Выпечка в аэрогриле

    Из чего приготовить детское рагу

    Автор: cogeca

    Овощное рагу с курицей

    Рацион ребенка значительно отличается от того, что едят взрослые, однако многие малыши глядя на блюда, которые употребляют в пищу их родители настойчиво требуют нечто подобное, а не обычную кашу или суп.

    В этом случае, мамам приходится идти на хитрость и готовить для своих чад, взрослые блюда, адаптированные под детскую пищу. Именно таким блюдом и является легкое детское овощное рагу с кабачком и курицей, рецептом которого мы хотим с вами поделиться ниже.

    Необходимые ингредиенты:

    • картофель среднего размера – 3-4 штуки;
    • морковь среднего размера – 1 штука;
    • репчатый лук среднего размера – 1/2 луковицы;
    • куриная грудинка – 200 грамм;
    • кабачок маленький – 1 штука;
    • томатная паста – 1 столовая ложка;
    • соль;
    • свежая или сушеная зелень укропа.

    Детское овощное рагу с курицей — рецепт с фото:

    1 шаг. Начнем с картофеля, его мы как обычно очищаем, затем промываем и режем на маленькие кусочки. После чего помещаем картофель в кастрюлю, заливаем его водой, так чтобы она заняла третью часть кастрюли, и отправляем вариться.

    2 шаг. Вслед за картофелем, берем куриную грудинку, промываем ее, обрезаем все лишнее и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем курицу к картофелю, ждем, пока все закипит, и осторожно снимаем с поверхности воды накипающую пенку.

    3 шаг. Дальше нам понадобится одна морковь. Ее чистим, промываем и нарезаем не очень тонкими кружками. Выкладываем морковь в кастрюлю с картофелем и курицей.

    4 шаг. Затем берем репчатый лук, чистим его от шелухи и половинку луковицы нарезаем достаточно крупными одинаковыми кусками. Лук также отправляем в кастрюлю.

    5 шаг. Молодой кабачок, с еще недозревшими семечками, промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю.

    6 шаг. Дальше добавляем в детское овощное рагу одну столовую ложку натуральной томатной пасты и хорошо все перемешиваем. Также томатную пасту можно заменить натуральным томатным соком или свежими помидорами, для этого их необходимо предварительно обдать кипятком, снять с них кожицу и измельчить при помощи ножа, но мы готовим наше рагу в зимнее время, поэтому свежих помидор у нас не оказалось, пришлось использовать томатную пасту.

    7 шаг. После этого рагу солим и добавляем в него сушенную или свежую зелень укропа, и варим до готовности на протяжении одного часа.

    Детское овощное рагу с кабачком и курицей – готово! Приятного аппетита!

    Из этой же серии:

    • Капуста тушеная в горшочке

      Ингредиенты: кочан молодой капусты, 200 граммов мясного фарша, 1 яйцо, 1 морковь, 1/2 болгарского перца, соль, лавровый лист, вода, сметана по вкусу. Открывая сезон свежих овощей, хочется побыстрее приготовить традиционные весенние блюда. Салат из ...

    • Картофельная запеканка с овощами и сыром

      Состав: Картофель -1 килограмм Яйца - 3 штуки Твердый сыр -100 грамм Смесь замороженных овощей – 200 грамм Молоко – 100 грамм Соль, перец. Специи Подсолнечное масло для обжарки овощей В детском саду ...

    • Куриные котлеты для детей с морковью и тыквой — фото рецепт

      Необходимые продукты: Куриный фарш - 500гр. Лук - 1 шт (небольшая) Морковь - 1 крупная или 2 помельче Тыква - 1 долька Молоко - 100 гр. Яйца - 1 шт. Соль - ...

    Источник: http://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/ovoshhnoe-ragu-s-kuricej/
    5 комментариев

    Мне кажется,настурцию ничем заменить нельзя,очень необычный вкус-остренький,приятный запах.