Выпечка в аэрогриле

    Гриль пицца рецепт с фото

    Автор: inecdanmo

    Пицца на гриле многим покажется слишком рисковой затеей, но если все сделать правильно, в том числе хорошо разогреть гриль, то все получится: и тесто не просочится сквозь решетку, и начинка выйдет аппетитной. Это вкусно и интересно! Попробуйте и оцените столь оригинальный способ приготовления пиццы. А какая она получается ароматная!

    Ингредиенты для приготовления пиццы на гриле:

    1. Вода теплая1,25 стакана
    2. Сахар1 столовая ложка
    3. Дрожжи сухие2,25 чайной ложки
    4. Мука пшеничная2,25 стакана
    5. Мука для выпечки кексов1 стакан
    6. Соль1 столовая ложка
    7. Масло оливковое2 столовые ложки (плюс для жарки)
    8. Соус Маринара (или другой томатный)0,5 стакана
    9. Моцарелла100–120 граммов
    10. Помидор0,5 штуки
    11. Базилик (свежий или сухой) рубленный1 столовая ложка

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    Глубокая тарелка, пленка пищевая, доска разделочная, нож кухонный, столовая ложка, лопатка, гриль.

    Приготовление пиццы на гриле:

    Шаг 1: готовим тесто.


    Перемешайте вместе теплую воду, сахар и дрожжи. В конце влейте сюда же растительное масло.
    В отдельной миске смешайте всю муку и соль.
    Теперь соедините дрожжевую смесь с мучной и замесите мягкое, податливое тесто.
    Когда все ингредиенты соединится, продолжайте вымешивать массу около 10 минут, затем скатайте тесто в шар и переложите в смазанную маслом миску. Накройте пищевой пленкой или кухонным полотенцем и оставьте увеличиваться в объемах, примерно на 2 часа.
    После чего отбейте тесто об стол пару раз и разделите его на две равные части и так в разделенном виде оставьте еще на 1 час, накрыв.

    Шаг 2: запекаем тесто.


    Хорошо прогрейте гриль. И запекайте пиццы по очереди, так удобней.
    Сперва раскатайте, разомните одну часть теста руками, чтобы оно (тесто) стало тонкой лепешкой круглой, овальной или прямоугольной формы (как вам нравится). Края у пиццы не делайте, они помешают при запекании.
    Пройдитесь по тесту кистью с оливковым маслом, а затем уложите его на гриль. Если все хорошо разогрето (ваша рука кое-как выдерживает над решеткой 2 секунды
    Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pizza/picca-na-grile.html
    4 комментариев

    Прямо по фото видно, что они ооооочень вкусные!) А еще и приборы под хохлому) Красота!